سبب غلاء الزعفران

سبب غلاء الزعفران

سبب غلاء سعر الزعفران يعود الى ارتفاع تكلفة إنتاجه أي أن 500 غرام منه يتطلب زراعة ما لا يقل عن 70.000 زهرة يجب أن تكون بصحة جيدة

لتكون صالحة للاستخدام
وعندما يتم تجفيف الزعفران يفقد الكثير من وزنه فالخمسة وعشرون كيلو غرام
منه يصبح بعد التجفيف حوالي خمسة كيلو غرامات فقط

كما أن العمل في إنتاجه وتحضيره يتم يدوياً مما يتسبب في بطء عملية إنتاجه وأيضاً له سمعة كمنشط جنسي مما يزيد الطلب عليه

وأجود أنواع الزعفران ذو الشعر الأحمر الذي ليس في أطراف شعره صفرة.

وأفضله الطري، الحسن اللون، الذكي الرائحة، الغليظ الشعر، الذي يوجد في أطرافه شبه بياض

و الزعفران أغلى أنواع
التوابل المجففة في العالم والأنواع الفاخرة منه تزرع في إيران وقد يصل
سعر 500 غرام منه الى 2000 دولار حسب الموسم

ويستخدم الزعفران في الأطعمة كمحسن للنكهات وكملون وأيضاً يستخدم كدواء

مرحلة التدوير والتلقيط :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

شكـــرا لطرحكـ اخي جليـــل

وشكــل الزعفران جمـــــيل

تحياتي لك